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１　衣食住の地域的差異…気候、得られる材料、仕事の形態、宗教、社会組織

　　　経済・技術の発達→自然の制約を克服→伝統的な衣食住に変化

　　　　→物質文化の均一化、文化の融合による新しい文化の創造

２　伝統的な衣服

（１）熱帯地域…巻布衣（１枚の布を身にまとう）

　　　　→インドのサリー、ガーナのケンテ、東南アジアのサロンなど

　　　「インドのサリーとクルター」（国立民族学博物館）

　　　「カラフル布　ケンテ」（JICA海外協力隊の世界日記）

　　　「十人十色の物語：民族衣装のファッション・ショー」（アスジャ・インターナショナル（ASJA））

（２）寒冷地域…毛皮のコート、帽子、手袋

　　　　イヌイットのアノラック…アザラシやカリブーの毛皮でつくられた防寒着

　　　「みんぱっく　極北を生きる ― カナダ・イヌイットのアノラックとダッフルコート」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（国立民族学博物館）

（３）乾燥地域…強い日差しと砂ぼこりをさけるために全身を布で覆う

　　　　　　　　　→イスラム教の教えの影響も

　　　「男性のトーブと女性のアバーヤ」（ドーハ日本人学校・カタール通信）

（４）高地…昼夜の温度差が大きいのでマントを着用（重ね着）

　　　　　　→貫頭衣（布の中央に穴をあけて頭を通して着る衣服）、帽子、頭巾

　　　　　　→アンデスのポンチョ（貫頭衣）、チュヨ（帽子）

　　　「アンデスの玉手箱ーペルー南高地の祭りと生活」（国立民族学博物館）

（５）世界の民族衣装（前出以外）

　　①ベトナム…アオザイ

　　　　「ベトナムの民族衣装「アオザイ」を徹底解説！」（TNKトラベルJAPAN）

　　②朝鮮半島…チョゴリ

　　　　女性…チマ・チョゴリ→短い上着がチョゴリで下のスカートをチマと呼ぶ

　　　　男性…パジ・チョゴリ→上をチョゴリと呼び、下のズボンをパジと呼ぶ

　　　　「韓服」（韓国観光公社の公式サイト）

　　③イスラム文化圏（アラブ民族）→トルコ、イラン（ペルシャ）、東南アジアに拡大・変化

　　　　ガラベイヤ…男性の一般的な服装

　　　　タギーヤ…男性用帽子

　　　　トウブ…女性用外套

　　　　ヒジャーブ…女性用スカーフ

　　　　チャドル（ペルシャ語）…女性が外出時に着用する身体をすっぽり包む黒地の衣装。

　　　　「イスラム教とアラブの世界」（国立民族学博物館）

　　④スコットランド…キルト

　　　　　　　　　　　→男性が身にまとうスカート状の伝統ある格式高い装束で、柄はタータン。

　　　　「スコットランドのキルト」（まっぷるトラベルガイド）

　　⑤アメリカ…ジーンズ

　　　　「ジーンズ（デニム）の歴史－誕生から完成までいかにして進化したのか？－」（ Lightning）

　「世界の民族衣装を比べてみよう！」（株式会社 明治）

３　世界の食生活

（１）何を主食とするか

　　①米…東アジア、東南アジア、南アジア

　　　　　ビーフン→中国南部

　　　　　フォー、春巻→ベトナム

　　　　　パエリア→スペイン

　　　　　リゾット→イタリア

　　②小麦…パン→ヨーロッパ

　　　　　　パスタ（スパゲティ、マカロニ）→イタリア

　　　　　　チャパティ、ナン→インド～西アジア

　　　　　　マントウ（饅頭）→中国北部

　　　　　　うどん、ラーメン→日本

　　③イモ類…乾燥ジャガイモ（チューニョ）→アンデス地方

　　　　　　　タロイモ、キャッサバ、ヤムイモ→熱帯、太平洋の島々 ※キャッサバ→タピオカ

　　④トウモロコシ…中南アメリカ、アフリカ

　　　　　　　メキシコ→粉にして薄く焼いたトルティーヤ→タコス（肉や野菜などの具を入れる）

　　「いろいろな国の料理を作ってみよう！」（株式会社 明治）

　　「世界の料理」（旭化成ホームプロダクツ）

（２）どのように食べるか

　　①手食文化圏→東南アジア、中東、アフリカ、オセアニア

　　　　　　東南アジア、南アジア、西アジア→指先で食べる

　　　　　　イスラム教徒、ヒンズー教徒→食事の前に入念に手を洗い清め、左手は使わない

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　右手は、親指、人指し指、中指の３本の指先だけを使う

　　②箸食文化圏→日本、中国、韓国・朝鮮、台湾、モンゴル、ベトナム

　　③ナイフ・フォーク・スプーン食文化圏→ヨーロッパ、旧ソ連、北アメリカ、南アメリカ

（３）食のタブー

　　①忌避と禁忌（タブー）

　　　　忌避…きらって避けること。いやがること。

　　　　禁忌…忌みはばかって（宗教上の理由で）禁止したり避けたりすること

　　②ヒンズー教→牛を神聖視するので食べない

　　③イスラム教→豚、血の残った肉、異教徒によって処理された肉を食べない。酒類も禁止。

　　　　ハラール食品…ハラームでない食品で、イスラム法で定められた方法によって処理された食品。

　　　　ハラール…イスラーム法において合法なもの

　　　　ハラーム…イスラーム法において非合法なもの

　　　　「ハラールとは」（日本ハラール協会）

　　④ユダヤ教→豚肉、エビ、カニを不浄として食べない

　　⑤仏教→動物を殺すことを戒め、肉食を禁止 　※日本で牛肉を食べるようになったのは明治以降

４　世界の住居

（１）石の家

　　①木が少ない→チベット、アンデス地方

　　　　「ペルー・マチュピチュ—空中都市に垣間見る高度な建設技術」（鹿島建設）

　　②暑さをしのぐ→地中海地方

　　　　「 ギリシャの家々が白い理由とは？」（ギリシャエクスプレス）

（２）木の家…熱帯、温帯、冷帯

　　①熱帯・冷帯→高床式

　　　　熱帯…湿度の調整。雨季の浸水を避ける。床下で家畜を飼う。

　　　　　「ロングハウス（マレーシア）」（サステナブルな街/大和ハウスグループ）

　　　　冷帯…冬は、家屋の暖房で永久凍土の地表が融けるのを防ぐため。

　　　　　　　夏は、永久凍土の地表が融けて湿地になるため。

　　　　　　　「仰天極寒探検隊」（ザ・世界仰天ニュース/日テレ）

　　②ヨーロッパ→木骨造…外観はレンガ造り・石造りなどであるが、骨組みは木材で造られているもの。

　「ラ・プティット・フランス、ストラスブール、アルザス、フランスの伝統的な木骨造住宅」（123RF）

（３）レンガの家

　　①日干しレンガ（アドベ）…乾燥地域→北アフリカ、西アジア

　　　　　「中庭のある家（アルジェリア・インベルベル）」（世界の環境共生住宅/大和ハウスグループ）

　　②焼きレンガ…ヨーロッパ

（４）家畜の毛や皮の家

　　①ベドウィン…西アジアの遊牧民、黒ヤギの毛で織った開放的なテントを住居

　　　　　　　　　「ベドウィン・テント」（ 写真でイスラーム）

　　②モンゴル…ゲル（中国ではパオ）→木の骨組みに羊毛のフェルトでおおった移動式テント

　　　　　　　　「ゲル博物館」（モンゴル博物館）

（５）雪（氷）の家→イグルー…イヌイットが狩猟に出かけたときに用いる家

　　　　　　　　　「雪の家、イグルー（カナダ北部）」（世界の環境共生住宅/大和ハウスグループ）

（６）葦の家…ペルーのチチカカ湖

　　　　 　　　「チチカカ湖 大地に縛られない住居」（鹿島建設）

（７）客家の土楼（福建省）

　　土楼を訪ねて - YouTube（朝日新聞ＧＬＯＢＥ）

　「世界のいろいろな家を見てみよう！」（総合住宅展示場 ABCハウジング）

　「世界の環境共生住宅」（大和ハウスグループ）

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